Minotoor

                                         awfullychocolate

    自從吃過Black as chocolate的蛋糕後，我就一直很想再嚐嚐正宗的awfully原味巧克力蛋糕。不過awfully chocolate重新來台並不算久，店面也才從師大路好不容易加開了敦南誠品店，趁著這次有個慶生的好藉口，當然就要用熱騰騰的消費券「拼經濟」啦！

    原味巧克力蛋糕由兩層濕潤的海綿蛋糕夾上一層黑巧克力，外層再用刮刀抹上薄薄一層帶有甜位的巧克力醬。和Black as cholcolate的巧克力醬相比，沒有這麼的濃稠，也薄了些，吃起來的感覺比較像是溶化的巧克力，雖然帶有甜味，香氣卻不會被蓋過，加上僅是少量點綴於蛋糕外層，並不會感到甜膩；巧克力海綿蛋糕則保持了相當的水份，會讓我覺得是從巧克力醬中拿出來的蛋糕，利用海綿的包付了相當濃郁的味道，蛋糕本身僅有淡淡的甜味。而整個蛋糕的巧克力香來自於夾在內心的黑巧克力醬，切開蛋糕時，香味才會散發出來，口感有些綿密而帶有些微幕斯的觸感。

   我一開始先試著各自品嘗三層原料的味道，再混著吃，發現真的是1+1+1 > 3。因為各自有不同的甜度和水分，一起吃的時候雖然口感分明，卻能相互襯托出來。和『吃巧克力』所帶來的那種被包覆著的濃濃幸福感不同，這巧克力蛋糕呈現的是種多層次的喜悅氣氛啊！現場大家在不知道這個蛋糕的來歷時，每個人吃下第一口，就可以從表情看的出來這蛋糕帶來的驚喜。

   不過我不得不抱怨一下：「這職業攝影師怎麼每張都失焦啊...」

   另外我不小心賺到了個活動，消費卷買蛋糕滿500，可以加60元購買「一品脫」的巧克力冰淇淋喔！真是茂到！